Kaffee beginnt mit der Bohne – Qualität schmeckt man bei jedem Schluck
Bei der KafFEEbar beginnt jede perfekte Tasse mit einer handverlesenen Kaffeebohne. Wir beziehen unseren Blend aus der Kaffeerösterei Chamer Land. Die Rösterei setzt auf Qualität, Nachhaltigkeit und meisterhaftes Handwerk, um den Gästen das Beste aus jeder Bohne zu bieten.
Von Hand geerntet, mit Leidenschaft geröstet – für Momente, die begeistern.
Jürgen Wittmann von der Kaffeerösterei veredelt die verschiedensten, sorgfältig und aufwändig auserwählten Rohkaffees (z.T. aus eigenem Anbau aus Thailand) im traditionellen Trommelröstverfahren. Dabei werden die Bohnen schonend bei niedrigen Temperaturen um 200°C und je nach Sorte und gewünschtem Ergebnis zwischen 15 – 20 Minuten je Charge geröstet.
Durch die schonende, für jede Charge aufs Neue akribisch manuell abgestimmte Röstmethode, das Know-how und ganz viel Gefühl setzen sie nicht nur die bis zu 1.000 Aromen in der Kaffeebohne frei, sondern bauen auch zum großen Teil nicht bekömmliche Säuren ab. Dabei steht Qualität für an oberster Stelle: Es wird sehr darauf geachtet, dass nur optimal und stets frisch geröstete Kaffees ausgeliefert werden. Ebenso legt die Rösterei großen Wert auf hochwertige Verpackungen, auf denen zudem alles Wichtige zum jeweiligen Kaffee oder Espresso dargestellt wird.
Kaffee, der mehr bedeutet – nachhaltig und fair.
Die Rohkaffees bezieht Jürgen Wittmann einerseits von einschlägigen Rohkaffeespezialitäten-Händlern, zum anderen Teil aber auch aus der Zusammenarbeit mit befreundeten Kaffeeröstereien, die enge Kontakte zu den jeweiligen Bauern pflegen und oft direkt ohne Zwischenhändler importieren. Und natürlich produzieren sie auch Kaffee aus den eigenen Projekten und Imports aus Thailand.
Der Kaffee kann bis zum Ursprung zurückverfolgt werden und es wird strikt auf die Lieferkette, die Zustände zur Bewirtschaftung und eine gute Bezahlung der Bauern geachtet. Dabei bezahlt der Röstmeister für die Rohkaffees nicht nur ein Vielfaches mehr als den Börsenpreis, sondern auch deutlich mehr als z.B. die „Fair Trade“ Initiative an die Bauern gibt.
Der Espresso „cofFEE kick“ für die kafFEEbar – Kräftig, vollmundig, unwiderstehlich
60% Arabica aus Honduras und Brasilien treffen auf 40% Robusta aus Indien und Brasilien – eine kraftvolle Kombination, die den perfekten Ausgleich zwischen sanfter Würze und markanter Stärke bietet. Die dunklere Röstung bringt den vollen Körper zum Vorschein und sorgt für den intensiven Geschmack.
Weitere Informationen über die Kaffeebohnen findet Ihr auf der Seite der Rösterei – Kaffeerösterei Chamer Land
Kaffee, wie du ihn willst – mit deinem Namen
Unsere Bohnen sind nicht nur vollmundig, frisch geröstet und mit Liebe ausgewählt – sie tragen auf Wunsch auch deinen Namen.
Ob für deine Kunden als Werbegeschenk, als Hochzeitsgoodie, mit deinem Logo oder als Weihnachtspräsent. Wir verkaufen unsere hochwertigen Kaffeebohnen auch mit individuellem Label.
Dein Kaffee. Dein Design. Deine Marke.
Jetzt anfragen und die Welt ein bisschen aromatischer machen.